barpass.by

Литературно о барах и коктейлях

Underdog. Pizza place, Минск

В Минске очередной бум сферы гостеприимства. Почти каждую неделю что-нибудь да и открывается. А кое-кто умудряется за пару месяцев и два заведения открыть. Так после очень удачного старта Let it be в октябре, уже в декабре Влад Луневич открывает новое место на той же Октябрьской – на сей раз с пиццей и игристым – Underdog.

Лей ещё

The Moods, Минск

В многострадальческом помещении дома номер 6 на Зыбицкой чего только не было с тех пор, как закрылся Martlet. Пройдя череду франкенштейновских изуверств, эти стены наконец приобрели внятное и потенциально очень удачное воплощение – там заработал бар The Moods, созданный командой «Банок-Бутылок». И я задумалась – что определяет успешность заведения?

Лей ещё

Подпольный коктейльный бар «Бутлегер», Минск

«Бутлегер» открылся в январе этого года с очередной попыткой привнести в Минск культуру спикизи баров. У них нет вывески, вход через цветочный магазин, даже телефон одно время был зашифрован (хитро, но легко). Однако уже скоро стало очевидно, что такая концепция в Минске не работает, поэтому декорации остались, а бар стал вести активную социальную жизнь.

Лей ещё

Orthodox bar, Петербург

Барная культура сейчас развивается стремительно и иногда кажется, что некоторым городам уже некуда идти – все направления, идеи, концепты реализованы и больше не удивляют. Но часто именно в такие моменты появляются места, поражающие тем, что их идея очевидна, на поверхности, но никем ранее не замечена. Один из примеров – бар Orthodox в Петербурге.

Лей ещё

Studio Wine & Spirits, Минск

Wine & Spirits, многим известный как хороший магазин алкогольных напитков, совсем недавно открыл пространство бар-кафе-магазин-школа Studio, где, кроме варианта «с собой», есть опция отлично поужинать или выпить пару коктейлей. Место выбрано опасное – за несколько лет на этом углу Интернациональной и площади Свободы сменилось не одно невнятное заведение. Но у Studio есть все шансы возродить этот проклятый пятачок.

Лей ещё

Mixto, cantina. Минск

Пожалуй, лучшая новость для тех, кто обожает «Пушку», но страдает от недостатка места там. Команда во главе Васи Сапункова, Миши Коноваленко, Дэниса Вальдеса, Андрея Дубовика и Антония Воробьева открыла латиноамериканское кафе, в котором есть все, что мы так любим – текила, музыка, колорит, — но с логическим дополнением в виде полноценной кухни. Пару тестов пройдено, и уже завтра, 14 ноября Mixto откроется насовсем.

Лей ещё

Love bar, Вильнюс

Есть еще одно местечко в Вильнюсе, достойное внимания заядлых кутежников – коктейльный бар Love bar. На первый взгляд может показаться, что за манящим розовым сердцем спрятан довольно посредственный бар, но это впечатление обманчиво.

Лей ещё

The Bubbles. Champagneria (шампанерия), Вильнюс

Почему-то в Вильнюсе я всегда теряюсь при выборе бара и хожу в те места, в которых уже хоть однажды была. Но есть такой треугольник, как раз захватывающий проверенный бар Distilerija, на котором вообще много заведений. Ориентируясь по названиям, я выбрала шампанерию (Rhum Room на очереди) – The Bubbles.

Лей ещё

Madmen, Минск

С баром Madmen у меня складываются непростые отношения. Я слышу много хороших отзывов, но каждый раз, когда захожу сама, не провожу там больше одного напитка. Почему – не могу сказать однозначно, наверное это просто не мое место.

Лей ещё

Let it be, Минск

И случилась со мной очередная любовь. На следующей неделе на Октябрьской улице, во дворе за цветочным Birdie Shop открывается кафе, но это такое маленькое слово для этого места, что даже и не знаю, как его назвать. Открывается #хлебвиножизнь Let it be.

Лей ещё

Страница 1 из 27

©2017 barpass.by