Куба до сих пор остается для многих из нас местом притяжения, охваченное множеством сплетен и легенд. Мы представляем себя там в кресле качалке, сигарой, томиком Хэмингуэя и бутылкой рома. Нет, с бокалом «Мохито», а кто и «Дайкири». Мы все видим Кубу через розовые очки: романтически потрепанные колониальные здания, цветастые автомобили эпохи ретро, усатые дядьки, танцующие румбу на каждом углу. Разговоры о настоящей Кубе предстоят нам позже, а пока предлагаю доехать всего-то до Гродно и спуститься в подвальчик, который расскажет нам об этом острове (везения или невезения?) немного больше, чем любые доводы людей, которые никогда не были на родине Че. Этот подвальчик – бар Cuba.

BJuXx06CnNc

Расписанные стены, деревянные табуретки у стойки, там-сям развешаны лампочки, бутылки навалены за баром – может, она и вправду такая – инфантильный хаос, творческий бардак, в который погрузился народ, уверовавший в идеалы революции? Зайдите в бар днем, чтобы никто не помешал вам зависнуть в туалете и изучать старые газеты, которыми оклеены стены. Посмотрите на этих людей, почитайте, о чем они читали лет 50 назад. Не наше ли это БТ?

12576023_957000494381568_757461831_n

Но вернемся к бару, там всегда веселее. Мне нравится этот подвал, нравится эта «чумазость» бара, взгляд из-под лба, которым награждает меня бармен. Я несмело, но громко прошу Cuba Libre, он хмыкает и я понимаю, что слишком выпендриваюсь. Ну что я в самом деле – что за стереотипы, подобно тем, что в Гаване Хэмингуэй пил в каждом баре или что там какой-то особенный мохито. Девочка, ты в Гродно, в классном баре, посиди – подумай об этом.

12625624_957000491048235_2124900258_n

Я разговорилась с барменом, выяснилось, что он участвовал в национальном отборе конкурса Bacardi Legacy, и я прошу его сделать мне его коктейль. И он гораздо вкуснее всех этих попсовых ромовых штук. Кстати, раньше в «Кубе» работал бармен из минского бара Embargo, который тоже примал участие в конкурсе.

Я разглядываю бар по сантиметру, полчаса изучаю меню – не потому что оно такое большое, а потому что нарисовано от руки. Муж в это время стрижется в соседнем от бара барбершопе, и я понимаю, что, если бы у меня был выбор, в каком городе Беларуси, кроме Минска, мне родиться, я бы выбрала Гродно.

12625858_957000434381574_270517379_n

По пути домой, трясясь в сумасшедше холодном автобусе, я вдруг подумала, а что если мы, как Куба, никогда не выкарабкаемся из нашего «светлого» советского прошлого? Где нам взять колоритных стариков с маленькими собачками и белый песок Варадеро?

Гродно, Калючинская 12

12.00 – 23.00

креветки и сэндвич с курицей в огне

$$