barpass.by

Литературно о барах и коктейлях

Рубрика: Без рубрики

Тест «Что пьют герои твоих любимых романов?»

Что пьют герои ваших любимых романов? С чистым алкоголем все понятно: если Ремарк, то кальвадос, ром или портвейн, если Хемингуэй, то ром или вино, если Керуак, то виски, а если всеми трепетно любимый Венечка Ерофеев, то уж что под руку попадется.

Лей ещё

Харосет глинтвейн, рецепт

Идея этого глинтвейна родилась спонтанно. Меня пригласили выступить на фестивале Сити Ханука, рассказать про израильскую культуру пития, которой и нет вовсе. И подумала, а что если за основу взять не вино, а гранатовый сок, а вместо привычных специй и добавок — те, что используются для харосета (яблоки, орехи, мед)? За профессиональным советом я обратилась к Александру Пирейко, шеф-бармену Feelini, и вот что мы с ним придумали.

Лей ещё

«Сакатала бочачка» — ці быў у нас свой абсент?

Какая прелестная книжка вышла в издательстве «Янушкевич». «Сакатала бочачка» — это книжка про исконно беларуские напитки, про культуру пития наших предков, про наши алкогольные корни и нашу алкогольную историю. И если первое, что приходит вам на ум, — это крамбамбуля, то вы заблуждаетесь.

Лей ещё

MBS 2017: масштабно, дерзко, просветительски и почему меня бесят спик-изи

Я не знаю, как выдержали ребята, непосредственно втянутые во всю движуху. Те, кто с самого утра был на площадке, говорил, угощал, просвещал, а потом давал гест бартендинг ночь на пролет или подхваченный алколихорадкой мчал от одного бара к другому, чтобы не упустить ни секунды всего этого кутежного хаоса. А утром снова был на площадке в бодром здравии, чтобы вся эта кутерьма не кончалась все три дня. Ребята-организаторы и спикеры, технические директоры и все, кто трудился на MBS 2017, – вам огромный респект, это было крутецки качественно, информативно, наполнено, ярко и безоговорочно полезно!

Лей ещё

©2017 barpass.by